Најновији рецепти

Сам-ов рецепт са свињетином и чоризоом у португалском стилу

Сам-ов рецепт са свињетином и чоризоом у португалском стилу


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Главно јело
  • Паприкаш и тепсија
  • Беан

За припрему овог јела користим своју катаплану, међутим, исте резултате можете постићи и у тепсији. Послужите са хрскавим хлебом да обришете сокове.


Кент, Енглеска, Велика Британија

180 људи је ово направило

СастојциСервира: 2

  • маслиново уље
  • 500 г свињетине, исечене на велике коцке
  • 1 велики или 2 средња лука, исецкана на коцкице
  • 2 режња белог лука, грубо исецкана
  • 1 чоризо кобасица, ољуштена и нарезана
  • 2 или 3 кромпира, огуљена и исецкана на коцкице
  • 1 1/2 кашике димљене паприке
  • 60 мл сувог шерија
  • 60 мл пилећег темељца
  • 1 чаша за вино црно вино
  • 1 лименка исецкан парадајз
  • 1/2 конзерве пасуља од маслаца
  • 1 кашичица оригана или мајорана
  • 1 1/2 кашике пире од парадајза
  • со и бибер

МетодПрипрема: 20 минута ›Кување: 1 сат› Спремно за: 1 сат 20 минута

  1. Почните загрејавањем посуде од катаплане или тепсије на средњој до јакој ватри и додајте мало уља. Додајте свињетину и запеците свуда. Извадите шупљом кашиком и оставите са стране. Додајте лук и кувајте док не постане провидан. Додајте бели лук и лагано кувајте неколико минута.
  2. Додајте цхоризо, кромпир и паприку. Добро промешајте неколико минута. Додајте шери, темељац и вино и мехуриће на минут.
  3. Вратите свињетину у лонац и додајте све остале састојке. Пустите да проври и крчкајте поклопљено, док свињетина не омекша, око 1 сат. Уклоните поклопац пред крај да се сос згусне. Такође би се лако прилагодио за спори штедњак.

Савет

Кување цхоризоа делује јако добро, међутим, ово сам направио са верзијама за јело и било је дивно.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(12)

Рецензије на енглеском (11)

Ово је било фантастично. Користио сам чашу порта уместо шерија и вина јер је то све што сам имао. Веома укусан и волео је цхоризо у овоме. Урадио сам то у свом штедњаку 6 сати-05. априла 2012

Прекрасно јело. Мале измене овде и тамо. Користио сам целер, лук и шаргарепу као своје поврће, додао добру чашу порта и редуковано, чили пахуљице, лименку или печени пасуљ са (на додир) шећера. Нисам се потрудио да у то убацим комаде кромпира, иако сам послужио са мини печење и обиље свежег хлеба. Ово јело има све .. Зачин, богат, дубински, тело, све лепршаве речи којих се сетите.Десет спољних десет Сам! -02. јул 2012.

Једноставно, веома укусно и загревајуће. Користили смо свињетину, печена врло споро око 3 сата на 140 ° Ц у пећници са вентилатором (проверавајте сваких 30-40 минута и додајте мало Пассате ако изгледа мало суво)) додали смо и 2 кашике "Нандо-ове" љуте пери Пери сос, иако није "загрижавајуће уста", дао му је леп ударац. Послужено у великом јелу, са сосом обрисаним с мало хрскавог тиграстог хлеба, нашим пријатељима се допало. Уживајте.-13. мај 2012


47 емерил лагассе португалски рецепти

Португалска салата од бакалара и риже и соли (Емерил Лагассе)

Португалска салата од бакалара са пиринчем и сољу (Емерил Лагассе)

Португалске месне пите (Емерил Лагассе)

Португалске месне пите (Емерил Лагассе)

Емерил -ова печена пецива од јастога, шкољки, кромпира, артичока и кобасица (Емерил Лагассе)

Емерил -ова печена пецива од јастога, шкољки, кромпира, артичока и кобасица (Емерил Лагассе)

Свињетина и шкољке (Емерил Лагассе)

Свињетина и шкољке (Емерил Лагассе)

Свињетина и шкољке (Емерил Лагассе)

Свињетина и шкољке (Емерил Лагассе)

Свињетина и шкољке (Емерил Лагассе)

Свињетина и шкољке (Емерил Лагассе)

Пирјана Цхаурице (Емерил Лагассе)

Пирјана Цхаурице (Емерил Лагассе)

Хилдин паприкаш од шкољки (Емерил Лагассе)

Хилдин паприкаш од шкољки (Емерил Лагассе)

Сам'с Омлет од говеђег паприкаша (Емерил Лагассе)

Сам'с Омлет од говеђег паприкаша (Емерил Лагассе)

Јохн'с Цлуб супа од кеља (Емерил Лагассе)

Јохн'с Цлуб супа од кеља (Емерил Лагассе)

Пирјана свињска гузица зачињена чоризо (Емерил Лагассе)

Пирјана свињска гузица зачињена чоризо (Емерил Лагассе)

Печена скуша од црвене паприке (Емерил Лагассе)

Печена скуша од црвене паприке (Емерил Лагассе)

Емерил португалски шкампи и тестенине (Емерил Лагассе)

Емерил португалски шкампи и тестенине (Емерил Лагассе)

Португалски пиринач (Емерил Лагассе)

Португалски пиринач (Емерил Лагассе)

Португалски чорб (Емерил Лагассе)

Португалски чорб (Емерил Лагассе)

Португалски паприкаш са шкољкама (Емерил Лагассе)

Португалски паприкаш са шкољкама (Емерил Лагассе)

Португалски слатки хлеб Емерил Лагассе

Португалски слатки хлеб Емерил Лагассе

Португалски бели пасуљ (Емерил Лагассе)

1. Португалски парадајз пиринач

Пиринач од парадајза је главна намирница у португалским домаћинствима, али је најпопуларнији у јужно-централним областима земље у којима има доста свежег парадајза.

Јело, међутим, није само једноставна комбинација пиринча и парадајза.

Уместо тога, то је мешавина ароматичних и ароматичних састојака, од динстаног лука и белог лука до сланине и чорбе.

Заједно са пиринчем и парадајзом, ово је срдачно, слано и освежавајуће јело које има добар укус уз кобасице, пилетину или свињетину.


Сам -ов рецепт са свињетином и чоризоом у португалском стилу - Рецепти

Цханфана де Боррего, или јагњећи паприкаш, варијација је једног од најзначајнијих јела португалске традиционалне кухиње. Цханфана је гулаш од меса направљен од јагњетине (или козе) који комбинује укусне састојке попут сланине, нане, белог лука и пири-пирија у укусном јелу које има помало пикантан укус.

Пореклом из Беира Литорала, централног региона Португалије, Цханфана је постала популарна током отпора Наполеоновим инвазијама у 19. веку. Неки историчари воде његово порекло у предримска времена када су се Вириато и племена Луситано, који су углавном били пастири, борили против Цезарових легија.
Овај гулаш се традиционално полако кува у глиненој посуди средње величине, али се може користити и метална посуда за кување. Често се служи са куваним кромпиром са стране. Ако желите да побољшате укусе, ово јело је још боље загрејано да бисте уживали следећег дана!

*Служи 4-5*
Састојци:
3 килограма јагњећег меса без кости, исеченог на комаде средње величине
6 кашика маслиновог уља
3 оз. дебела резана сланина, крупно исецкана
1 килограм лука, исецканог
8 чена белог лука, исецканог
4 ловорова листа
1/2 оз. листови першуна равног листа, исецкани
1/2 оз. свеже лишће менте, исецкано
2 кашичице паприке
1 кашика крупне соли
1,5 кашике пири-пири (ако ово не можете да пронађете локално, можете га купити овде на Амазону)
3 шоље црног вина
2 кашике парадајз пасте

Упутства:
1) У великој чинији помешајте јагњетину, бели лук, ловоров лист, першун, нану, паприку, со и пири-пири. Сипајте толико вина да потпуно покрије садржај, поклопите и оставите у фрижидеру 7-8 сати.

2) Загрејте рерну на 350 степени Ф. Извадите чинију из фрижидера и вратите је на собну температуру.

3) У великом тигању загрејте маслиново уље и сланину на средњој ватри и кувајте док се сланина не одвоји и делимично скува.

4) Додајте лук и кувајте док не добије скоро златну боју, око 6-8 минута уз стално мешање.

5) Када је готово, умешајте месну смесу, поклопите и пребаците у глинени лонац и ставите у рерну да се пече 1,5 сат.

6) Након тога га отворите и умешајте парадајз пасту и оставите да се кува док месо не омекша, отприлике 40 до 45 минута дуже.

7) Кад завршите, извадите глинени лонац из рерне и оставите да се вариво охлади око 15 минута пре служења.


Ервилхас Гуисадас (португалски рецепт за паприкаш од грашка)

Овај најважнији португалски паприкаш од грашка, познат и као Ервилхас гуисадас, једно је од омиљених азорских јела наше породице. Овај Ервилхас гуисадас, португалски рецепт за паприкаш од грашка, поделила ми је моја мајка, пореклом из Азорских Португала.

Постоје две традиционалне врсте јела за Ервилхас гуисадас (португалски паприкаш од грашка), прво је Ервилхас гуисадас цом галинха које се назива гулаш од грашка са пилетином, а друго је Ервилхас цом овос есцалфадос е цхоурицо (лингуица), пирјани грашак. паприкаш са јајима и цхоризо.

Ако желите да Ервилхас гуисадас постане вегански, само следите рецепт и изоставите пилетину, чоиризо и јаја, а још увек можете уживати у аутентичном укусу португалског паприкаша од грашка.

Оно што волим код португалског паприкаша од грашка је то што је изузетно једноставно за направити, са само неколико састојака можете добити богат паприкаш који је здрав и испуњава. Ако питате која ми је омиљена верзија, морам рећи Ервилхас гуисаадас са пошираним јајима и цхоурицо.


Повезани видео

Обожавам овај рецепт. Годинама је у мојој & куотРеципе Бок & куот. Ако волите смеле, срдачне и пуне укусе, ово јело је за вас. Сећам се да је сарадник написао да је толико волео ово јело у детињству да је молио мајку да га научи како се прави (толико о теорији да деца не воле зачињену храну. Оно што деца не воле##27 није познато) храна: само мирно и изнова излажите дете малим деловима непознатог и једног дана ће заборавити своје примедбе. Због тога деца сваке друге културе једу оно што наша деца сматрају нејестивим.) Али вратимо се овом рецепту. Испало је помало кисело, али сарадник је објаснио да је тако како треба бити. Густа чорба је укусна. Нешто француског хлеба и зелена салата су све што вам је потребно за лагани оброк. Савршено за хладније дане. Лепо се смрзава.

Обично не прегледавам ствари које нам се нису допале, али ово је било прилично гадно. Користио сам ВРЛО потрошен комад цхоризоа, и имао сам осећај као да сам га протраћио. Окус паприке преплавио је чак и укусну сланину и кобасицу. ти укуси су се скоро изгубили. Ицк.

Другу годину заредом, наше пролеће у Чикагу се вратило у зиму, након што нас је ту и тамо задиркивао са самим данима у летњим временима. Па сам отишао да потражим фину супу да се ослободим непријатног хладног и влажног времена. Прошле године сам посетио Лисабон и заљубио се у село и храну. Тако ми је драго што сам пронашао неколико рецепата на еписној веб локацији да бих поново створио искуство! Направио сам хибридну верзију супе користећи овај рецепт и рецепт у ПОРТУГСКОМ КУХАЊУ ПО ДОМАЋИНУ. Додато: додатна комбинација белог лука са љутом и димљеном паприком у конзерви парадајза исецканог на коцкице 1 мали јукон златни кромпир, мала пилећа чорба са коцкицама за воду, мало додатне црвене паприке и кашика цилантра да се заврши. Укусно је са мојом Цасал Гарциа Винхо Верде.

шта је са цхоуризом - када и како се користи - не видим његову употребу у упутствима.

Ово јело сам направио за тазбину јер су португалски. Обожавали су то! Велики хит!

Ово је сада главна ставка. Најбоље је послужити следећи дан са разбијеним јајетом по врху сваке порције и умешати га. То му додаје мало богатства. Тако добро!

Добили добре критике од гостију! Можда је то ствар из Тексаса, али ово би могло бити боље заменом јалапена за љуспице црвене љуте паприке.

Ово је одличан гулаш са укусом, али пасуљ са североистока никада није омекшао, чак ни након следећег дана када се поново загрејао. Питам се шта сам погрешио, после свих 8 сати. намакања пасуља још увек није било тешко, али није довољно мекано за уживање.! ПОМОЋ

да би ово био португалски пасуљ, морате додати кумин, цимет и ловоров лист и изоставити љуту паприку, то није мексички пасуљ.

Заиста нисам баш искусан кувар, али ми је овај гулаш једноставан за припрему и изузетно задовољавајући за јело! Дефинитивно ћу поново успети (али ћу користити мање чили пасте, коју сам заменио пахуљицама бибера). ввв.миллимоссоп.типепад.цом

Обожавам ову чорбу/чорбу од пасуља. То је најбоље икад, без икаквих забрана. Једноставно за направити, богатог укуса, са најпривлачнијом бојом и текстуром. Сећам се када је први пут објављен у часопису Гоумет, допринос је дао човек који није желео да се заборави диван рецепт његове мајке. Можда не изгледа много, али ако волите пасуљ. ово је рецепт за вас. Можете користити зачињени цхоризо ако желите, или 1/2 и 1/2, за мало више ударца. Хвала том господину што је одао почаст својој мајци тако што је великодушно поделио са нама успомене из детињства.

Ово сам направио како је објашњено. то су сјајне ствари

Овај рецепт сваки пут добија сјајне критике! Додајем пилећу чорбу заједно са водом и замењујем љуту паприку за љуту паприку. Квалитетни цхоризо ће направити разлику. Добро ради са пасуљем из конзерве када сте у журби.

палац доле .. зачињена верзија одличне чорбе од северног пасуља је оно што јесте.

Ово је било сјајно. Користио сам две конзерве црног пасуља и 3 шоље воде и пустио да откуха око половине течности. Имао је укус фантастичног, укусног чилија.

Био сам потпуно разочаран овим јелом након рецензија које је добио. Имао је укус као благи облик пасуља и слаткиша. Мој врло не-избирљив дечко молио ме да не успем поново.

Користио сам ужасно скуп цхоризо, али мислим да је вредело. Ово је било невероватно јело. Уместо тога, користио сам пасуљ из конзерве цаннеллини да уштедим време. Супер што сте оставили ствари следећег дана !!

Направљен од свежег цхоризоа од месара и убачен са неколико преосталих парадајза. Било је укусно!

Покушао сам да направим ово јело, јер ми је партнер Португалац и јер напољу постаје хладно. Потпуно старинска, срдачна и сјајна! Једино што сам другачије урадио било је додавање ловоровог листа у лонац који се крчкао.

Постали смо зависни од Феијао -а од локалног португалског/бразилског локала па сам потражио рецепт. Док се ово кувало мој муж и ја смо знали да смо за нешто добро - мирисало је баш како треба. Било је пикантније, али то нам није одговарало. Додао сам и шаргарепу пошто их феијао добије и нема шансе да додам поврће. Укусно и врло једноставно!

Ово је један од омиљених рецепата мог супруга (#избирљив). Дефинитивно палац горе.

Делициоус! И након дана проведеног у фрижидеру имао је одличан укус. Свакако јело које ће се поново правити.

Дивно јело. Одлично за хладну, кишовиту ноћ. Течност за кување савршено се претворила у густ, зачињен сос - нисам сигуран зашто је претходни рецензент имао проблема. Савршено са хрскавим хлебом и једноставном зеленом салатом. Једна напомена: цхоризо који користим су дуги и танки и, по мом искуству, ако се предуго кувају, осуше се. Па сам их додао само на крају (након што је пасуљ омекшао). Остали су сочни. Иум. И ја сам веома импресиониран што је аутор одговорио на жалбу.

Био сам импресиониран тиме што ће аутор рецепта одговорити на коментаре и дати неке увиде и корисне савете за припрему његовог/њеног рецепта. Једва чекам да припремим овај рецепт према вашим препорукама. Хвала вам.


Самов рецепт са свињетином и чоризоом у португалском стилу - рецепти

Ово је укусан рецепт за традиционални португалски рецепт Фавас који је врло једноставан за направити и одличан за сваку прилику. Фавас је врло традиционално јело у португалској кухињи јер је врло једноставан начин да направите укусно обилно јело. Састојци и упутства су прилично једноставни, па испробајте и реците нам шта мислите, сигурни смо да ће вам се ово свидети!

Састојци:
4 кашике маслиновог уља
3 лук, исецкан
2 чешња белог лука, млевено
2 кашичице пахуљица црвене паприке
1/4 шоље парадајз соса
2 шоље воде
2 кашичице соли
1 кашичица црног бибера
2 кашичице паприке
2 конзерве фава пасуља (конзерва од 19 оз)

Упутства:
1) Почните загревањем уља у великој шерпи на средњој ватри.

2) Пирјајте лук и бели лук док лук не постане провидан.

3) Комбинујте састојке пахуљице црвене паприке, парадајз сос, воду, со, бибер и паприку. Довести до кључања.

4) Након што почне да кључа, смањите топлоту и оставите да се крчка 30 минута.

5) Додајте 2 конзерве фава пасуља нежно их мешајући. Покријте и кувајте још 5 минута или док фавас не омекша.

6) Склоните са ватре и оставите да одстоји неколико минута пре сервирања.

4 коментара

Претражио сам на интернету рецепт за Фавас. Кад год сам јео Фавас који су припремили португалски кувари, он увијек укључује крвавице, цхоризо, масну свињетину, а све то додаје огроман окус, али овај рецепт није спомињао никакво месо, нити други рецепти на интернету. Користио сам ваш рецепт, али сам додао масни свињски стомак и цхоризо и смањио пахуљице црвене паприке, само 1 кашику. и без парадајз соса. Никада нисам јео Фавас који изгледа црвено! Увек је био светло браон боје па сам додао боју коцку за боју и добру меру. Мислим да бих следећи пут потпуно изоставио папричице или можда смањио на 1/2 кашичице. пошто је био помало зачињен, небо зна како би било са 2 кашичице. .

Конуси смеђе боје из осушених фава који се натапају сатима и сатима, а затим скувају на прави португалски начин. Зелено је само од конзервираних фава и то је добро

волим фавас, али ја (или свињски бели и цхоурицо или лингуица, имам много укуса на фавасу, уживајте у##8230

Испробавање овог рецепта за овај Дан захвалности као додатна страна! не могу да чекам и размотрићу доприносе свих док припремам ово јело! Хвала вам пуно !! Уживајте у свему што вам ова сезона доноси! Благослови у изобиљу!


Португалски пилећи паприкаш и Ми Ле Цреусет француска рерна

Знам шта мислите. Шта је француска пећница? Замислите моје изненађење када сам отишао у Ле Цреусет сајт и открили да је холандска пећ само лонац од ливеног гвожђа који се користи за кување на логорској ватри. Француска пећница, с друге стране, је лонац од ливеног гвожђа са савршено куполастим поклопцем, који помаже да унутрашњост лонца буде топла и спарна. Двоструко је премазан најквалитетнијим емајлом, а то што је Француз има тај одређени је не саис куои. Заиста, ово се налази на веб локацији. Осим тога, можете га користити одмах из кутије и не морате да га зачињавате као другу врсту пећнице. Дахтати! Ужас!

У РЕДУ. Ја поседујем обоје. Једну коју сам купио да направим свој 24 -часовни хлеб и мој Илсе -ов кугел од кромпира, који још увек морам да објавим. Други ми је дошао захваљујући љубазној мајци која ми га је купила за Хануку прошле године. Ја сам срећна девојка. То што сам живео без овога свих ових година је изван мене. Тешко је поверовати да француска пећница има доживотну гаранцију. Пуцај, волео бих да сам дошао са доживотном гаранцијом. Могао бих да га искористим сада. Почињем да мислим да сам делимично мачји и да ми понестаје живота, али то је друга прича за годину дана. Мјау.

Као што видите, на менију је португалска пилетина. Прошле недеље, када сам покупио сина са аеродрома након путовања у Њујорк, требало ми је нешто што је кључало на шпорету. Југозапад је непрестано одлагао свој лет и то није било због секвестра. Кад смо већ код секвестратора, није ли вам чудно што су ти невероватни људи из конгреса нашли времена да подигну секвестар контролорима ваздушног саобраћаја непосредно пре него што су за викенд одлетели кући? Да, мијау. И бубањ, молим вас, вратите се пилетини.

Мој син је приметио моју предивну, веома дубоку плаву, секси ФРАНЦУСКИ пећницу на шпорету и питао ме зашто коштају толико. Да ли је то учинило разлику у кувању? Питало се ово дете које се управо вратило из Русс анд Даугхтер ’с и Момофуко. И заиста је добра ствар чудити се. Мислим ко жели да издвоји неколико стотина долара или више на холандској француској пећи. (Хвала богу, моја мајка то ради.) После много година кувања у алуминијумској шерпи у облику рерне коју сам купио док сам радио у суду у округу Канкакее, када је продавац одлазио из канцеларије у канцеларију и продавао сет лонаца и тигања сећам се да сам био толико поносан да сам купио сет ружних смеђих алуминијумских лонаца и тигања у којима је била холандска пећница за 29,99 УСД. Да, ово је оно у чему сам кувао сагоревајући више од тридесет година. Да, сине. Та француска пећница има разлику. СВИЂА МИ СЕ!

Почеци пилећег лонца у мојој француској рерни.

Ништа не гори нити се лепи. Све се равномерно кува. Толико је лепа да желите да ваша пећ буде чиста само да изгледа добро. И најбоље од свега, ако га испустим, има доживотну гаранцију. Нажалост, на мом спрату нема. Дакле, све невесте су тамо. Добити један. Користићеш га до краја живота и још увек ћеш га моћи ставити у своју вољу и када твој доживотна гаранција истиче, то можете свом омиљеном детету. Вреди сваког пенија, па чак и више од тога што нисам морао да га платим! Хвала мама! И не, ово није плаћена пошта. Али нема много кухињских справица у које сам заљубљен осим ножа, у који ме је купила и моја мајка, и моје тинејџерске, сићушне метлице и моје бакине кухињске помоћи и још неколико других могућности. Али генерално, ја нисам особа са кухињским справама, јер не волим неред. Међутим, то не значи да су моје фиоке чисте.

И коначно. Рецепт за пилетину. Кад год успем, мој муж увек пита зашто то не чиним чешће. Добро је. Савршено за прохладан дан. Савршено за друштво. Савршено за остатке. Савршено за мог сина који је управо стигао кући након неколико дана обилне хране. Скоро сам заборавио да напоменем да га је један стари пријатељ са Атлантиц Грилла код Рокфелер центра веома љубазно третирао. Побринула се за то да он има не само за вечеру, већ и за дугу вожњу авионом до куће. Дакле, ако сте на путовању овог лета, обавезно погледајте Ханнах. Поздрави је из Денвера .. Она ће се јако бринути за тебе.


Самов рецепт са свињетином и чоризоом у португалском стилу - рецепти

У Сам'с Цлуб®-у олакшавамо вам да дођете до висококвалитетне свињетине коју људи обожавају. Овде нудимо свеже свињско месо са пуним укусима и текстурама. Имамо свињска ребра, свињетину без костију, целу свињску штруцу, свињско дупе, ребра за бебе, свињске котлете без костију, димљену свињску лопатицу и друго. Одлична ствар у овом одељку је то што имамо нешто што је свима угодно. Овде можете купити храну у којој уживају деца, тинејџери и одрасли. Многе од ових опција имају неколико оброка, што је одлично за храњење гомиле. Ове опције могу бити идеалне за предузећа која се баве услугом хране и одговорна су за дистрибуцију хране више људи одједном. Слично, ова свежа свињетина је фантастична за забаве, пријатељска окупљања и породичне вечере.

Да ли је ово свеже свињско месо добро за вас?

Свежа свињетина пуна је здравих састојака који вам могу пружити безброј предности. Садржи есенцијалне витамине и минерале који су вашем телу потребни за одржавање здравља. Многи комади свеже свињетине су немасни, са мало масти и мало угљених хидрата, што је одлично за свакога на дијети. Такође су богати протеинима, што их чини добрим изворима макронутријената који одржавају ниво енергије високим, а тело јаким. Можете пронаћи опције које немају додане антибиотике и вештачке боје, ароме или конзервансе. Постоје и опције без глутена и без шећера, које могу бити савршен избор за свакога на дијети.

Шта је добро са свежим свињетином?

Многи људи воле свежу свињетину јер је компатибилна са безброј намирница и јела. На пример, упаривање свежег свињског меса са поврћем и воћем може бити испуњено. Након што су јели свињетину, неки наши купци уживају у јелу десерта и пецива. Исецкање свињетине на комаде омогућава вам да додате прелив у пицу, салату, кајгану или јутарњи гриз. Слично, умотавање овог меса у тортиље и шкољке тацоа може бити укусно. Нарезивање свињетине и упаривање са сиром помаже вам да направите и сендвиче и бурито. Свињетину можете да поделите са разним пићима, попут пива, вина, воде из селтзера, воћног сока или газираног пића. Додавање комадића свеже свињетине у јело од предјела може задовољити и ваше госте.

Различити начини припреме свеже свињетине

На вашу срећу, постоји неколико начина за кување свеже свињетине. Можете користити пећницу, плочу за кување или роштиљ. Многи чланови Сам'с Цлуба воле користити спор штедњак или лонац јер су брзи и јасни. Међутим, печење вашег меса у рерни нуди и додатне предности. Иако постоје многе методе кувања, можете експериментисати док не пронађете ону која вам најбоље одговара.


  • 2 кашичице маслиновог уља
  • 1 средњи лук, исечен на танке кришке
  • 500 г свињског филеа, исеченог и исеченог на кришке 1 цм
  • 50 г цхоризо кобасице, огуљене и исечене на кришке дебљине 5 мм
  • 2 чена белог лука, танко нарезаног
  • 1 црвена и 1 наранџаста паприка, без коштица и нарезане
  • 100 г бораније, исецкане и исечене на кратке дужине
  • 1 кашичица млевеног кима
  • 1 кашичица млевеног коријандера
  • ½ кашичице љутог чилија у праху
  • 150 г дугозрнатог пиринча за једноставно кување
  • 750 мл пилећег темељца, направљено са 1 коцком за залихе
  • fl набачене морске соли
  • свеже млевени црни бибер

Загријте уље у великој дубокој тави за пржење или пирјаној. Испеците кришке лука на средње јакој ватри 3 минута док не омекшају и благо порумене, уз редовно мешање.

Зачините свињетину сољу и црним бибером, па је додајте у тигањ и пржите са луком 2 минута док благо не порумени. Додајте цхоризо, бели лук, паприку и пасуљ и пржите заједно још 2 минута. Поспите зачинима и умешајте пиринач, па прелијте темељцем и прокухајте.

Смањите ватру на лаганој ватри и кувајте 20 минута уз редовно мешање док се течност не упије, а пиринач и свињетина буду љупки и меки.