Најновији рецепти

Рецепт за умаке од бурбона и лука

Рецепт за умаке од бурбона и лука


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Слаткоћа споро куваног лука природно се слаже са карамелним подтоновима бурбона у овом забавном рецепту за забавне забаве. - Вилл Будиаман

Састојци

  • 4 кашике екстра девичанског маслиновог уља
  • 2 велика слатка лука, попут Видалије, преполовљена и танко нарезана са зрном
  • 1 кашичица соли
  • 1/2 шоље плус 1 кашика бурбона
  • 1/2 шоље свежег рицотта сира
  • 3/4 шоље грчког јогурта
  • 1/2 шоље павлаке
  • 3-4 капи лимуновог сока
  • Прстохват шећера
  • Сол и бибер, по укусу
  • Црудите поврће и чипс, за послуживање

Сервингс4

Калорије по оброку423

Еквивалент фолата (укупно) 6µг1%


60 једноставних рецепата које ће гости ваше журке прождрети у трену

Без обзира да ли сте у потрази за лаком ужином за Нетфлик у петак увече и опустите се, организујући празничну вечеру или с неким лаким идејама рецепта на вратима пртљажника, једна од најједноставнијих (и најукуснијих) ствари коју можете направити је умочивање. Умаци су одлични јер могу окусити разноврсну храну, од хрскавог чипса или помфрита и колутића лука, до здравих грицкалица попут штапића мркве или нарезаних кришки паприке.

А ови рецепти за умаке су управо оно што вам је потребно да нахраните било кога од себе на гомилу на најлакши могући начин. Сви знају да су предјела најбољи део сваког окупљања, а да су залогаји вероватно на првом месту. Иако на свом божићном окупљању сигурно имате много слатких предјела, зашто не бисте послужили једно од кремастих умака од шпината или гуацамолеса?

Или размислите о овогодишњој & рскуос Супер Бовл забави. Ове бивоље пилетине или пилетина фајита ће бити савршен додатак вашим Супер Бовл грицкалицама. Ко не би волео да у једно од ових јела убаци комад хрскавог хлеба или хрскави колач од тортиље? Није важно колико људи присуствује вашој забави, јер ће ови рецепти сигурно осетити велику групу људи. И зато што су & рскуоре тако једноставни, увек можете направити више & мдасханд ћете вероватно желети! Они су само то Добро. Не заборавите да послужите ове рецепте за забаве уз шаржу тематских пића, попут божићног коктела, ако желите да направите празничну забаву. Направите један од ових рецепата за умаке на следећој забави и ваши гости ће вас сигурно похвалити!


Како направити француски лук од умака

Прављење сопственог умака од француског лука много је једноставније него што мислите. Једноставно умешајте суво биље и зачине у павлаку и добићете укусну ужину која изазива зависност.

Ерица Кастнер из филма Буттеред Сиде Уп.

ситно исецканог свежег першуна, или 1 кашичица осушеног першуна

Ставите павлаку у малу чинију. Додајте сушени лук, лук у праху, бели лук у праху, со и першун. Све заједно добро промешајте до потпуне уједначености. Кушајте са чипсом и по потреби прилагодите зачине.

Ставите у фрижидер на 1 сат да се укуси сједине и осушени лук омекша. Чувати у фрижидеру 5 и 7 дана.

Ако мој тата има чипс, инсистира на француском луку. Сећам се да је одлазио у продавницу и бирао одређени бренд и мдасхит МОРАО да буде та марка или није било добро. Ако га продавница није носила, то је био скоро смак света.

Када сам био тинејџер и почео да се озбиљно занимам за кување и исхрану, помислио сам у себи да мора постојати начин да тата и рскуос, омиљени француски лук, буду здравији. Листа састојака у верзији купљеној у продавници била је дуга и компликована. Мој тата је инсистирао да за кување код куће морате купити мешавину супе од сувог лука. Смеша је била испуњена са исто толико неизговорљивих састојака колико и сам дип, па сам мислио да је то безнадежан посао.

Окушао сам се у прављењу карамелизованих слатких лукова. Били су укусни, али потпуно другачијег укуса од умака који је мој тата волео. Тада сам одлучио да поједноставим ствари и само бацим мало зачина и зачина у павлаку. На моје изненађење, имао је укус близу паковања. Мој тата је чак коментарисао како је то добро.

Истина, овај дип није тачна реплика француског умака од лука који се купује у продавници. Али мој не садржи МСГ. И по мени је прилично сличан. Осим тога, супер & супер лако се меша.

Основа за ово умакање је љупка, кремаста, танка, пуномасна павлака. Волим да купим павлаку која има један или два састојка.

Ево & рскуос где се већина магије дешава: дехидрирани сецкани лук! Треба вам само једна кашика.

Да бисте појачали арому лука и равномјерније га распоредили, додајте кашичицу лука у праху.

Ви & рскуолл такође желите да додате мало белог лука у праху за мало ударца.

Наравно, потребна вам је сол. Умак од француског лука је прилично слан!

На крају, мало ситно исецканог першуна додаје мало свежине. Можете користити и сушени першун.

Мешајте заједно врло добро. Не желите џепове немешане соли или белог лука у праху.

Окусите га и по потреби прилагодите зачине. Пробајте да га пробате са чипом. Већина чипса је прилично слана, па ће вам требати мање соли него што мислите него што сте пробали.

Ово је сјајан залогај за оживљавање обичних чипса. Ако одаберете чипс који је органски и пржен на маслиновом, кокосовом или авокадовом уљу, ово може бити прилично здрава ужина. Или барем није страшно нездраво. Што значи исто, зар не? Јел тако?


Повезани чланци и видео записи

Сви ми имамо своје омиљене празничне традиције - зачињену питу од бундеве, печену ћуретину са хрскавом кожом или кухано јабуково вино које се крчка на.

Профил укуса Ако сте икада присуствовали кухању чилија у комшилуку, знате да има толико рецепата за чили колико има и кувара. Али.

Блага паприка је слаткији, нежнији рођак породице љуте папричице. Са воћним, благо слатким нотама и живописном црвеном бојом.


Како направити француски лук од умака

Заиста постоје само#8217 два корака да направите најбољи француски умак од лука: карамелизујте лук, а затим помешајте преостале састојке заједно. Лако је, али карамелизација лука одузима мало времена, па запамтите да то планирате. Ја и#8217ве имам засебан рецепт који вас води корак по корак како да карамелизујете лук са видео водичем. Вреди погледати сат.

Након што су се ваш лук и бели лук карамелизовали и охладили, додајте их у чинију са павлаком, мајонезом, власцем, першуном, сољу и бибером. Мешајте све заједно док не постане кремасто и одмах послужите са чипсом од поврћа и штапићима од поврћа или у фрижидеру.

Окус овог умака се појачава и стапа заједно што дуже седи, па слободно нека то буде дан унапред за забаву, вечеру, роштиљ или окупљање. Такође ће трајати до недељу дана у фрижидеру ако имате остатака, мада је то мало вероватно. Веруј ми!


Како служити француски лук Дип

Руке доле, НАЈБОЉА ствар коју треба умочити у лук Луп је обичан хрскави рез кромпира. Ово је америчка ствар која још увек није успела да пређе воду.

Неким људима би то могло звучати чудно, потапање чипса од кромпира у умаку.

Али верујте ми. За француски лук Дип, обични чипс од кромпира су НАЈБОЉИ. Боље од чипса, боље од крекера, боље од хлеба. Победио је све#8217ем! – Наги к


Класични лук Дип

  • Брз поглед
  • Брз поглед
  • 15 М.
  • 1 Х, 15 М.
  • Служи 9 | Прави 3 шоље

Састојци УС Метриц

  • 1 паковање (14 оз) меког тофуа
  • 1/2 шоље млечне или веганске павлаке
  • 1/2 шоље веганског или обичног мајонеза
  • 1 велика љутика, грубо исецкана (издашна 1⁄3 шоље)
  • 2 кашике јабуковог сирћета
  • 1 кашика лимуновог сока
  • 1 кашика плус 1 кашичица лука у праху
  • 2 кашичице дехидрираног млевеног лука
  • 1 кашичица чорбе од поврћа у праху или 1 коцкица бујона од лука или поврћа
  • 1/2 кашичице морске соли
  • 1/2 кашичице млевеног црног бибера
  • 1 врећица оструганог или набраног чипса

Упутства

Оцедите тофу из воде из паковања и ставите у крпу за кување на пари од млека од ораха или бамбуса или умотајте у чисту крпу за суђе и исцедите што је више могуће влаге. Требало би да имате око 1 1/4 шоље процеђеног тофуа.

У блендер велике снаге додајте тофу са павлаком, мајонез, шалотку, јабуково сирће, сок од лимуна, лук у праху, дехидрирани лук, супу од поврћа, морску со и црни бибер.

Мешајте док не постане врло глатко, око 5 минута. Можда ћете морати да користите палицу да померите смешу ближе сечиву током мешања или зауставите блендер и гурнете смешу са стране са лопатицом неколико пута између мешања.

Састружите у чинију и оставите у фрижидеру најмање 1 сат пре сервирања са помфритом. Најбоље се служи након хлађења, али ако не можете чекати, може се појести одмах.

Рецензије тестера рецепата

Арин Снелл

Овај класични сос од лука био је укусан и супер једноставан за направити. Има диван укус лука, а да није превише. Мој умак није испао као на слици, није био бели или гладак, али је и даље био прилично укусан. Ово би био диван додатак тањиру са поврћем и могао би лако послужити 6 до 10 људи за умакање.

Ирене Сеалес

Иако можда нећете морати да будете дете 60 -их и 70 -их да бисте свој класични умак од лука прогласили веродостојним, рећи ћу да имам искуства и да сам срећно прогутао свој део умака од лука на добар стари начин (ово укључује плава кутија са две коверте за које сам био сигуран да су измишљене само за умакање, или ако сте били „отмена“ породица, користили сте мешавину рецепата за француски лук у зеленом и златном паковању), тако да имам одређену текстуру и укус у сећању . Овај рецепт погађа све те пупољке укуса, али са састојцима разумем и радо ћу их конзумирати као своју скоро одраслу особу. Послужићу га и са поврћем (поготово ако ми понестане оних лепих чипса од набора који не могу да одолим).

Иако нисам био потпуно веган са својом верзијом, био сам сретан што сам је упознао на пола пута - тофу даје тијело и текстуру која је само мало чвршћа од хумуса, а будући да тофу јако волим, врло сам сретан што га користим. Пошто се чини да сам тренутно заљубљен у мексичку крему као киселу павлаку по избору у свом фрижидеру, изоставио сам морску со и ослањао сам се на најбољу храну јер осим што је домаћа, мислим да је најбоља храна „прави мајонез“.

Као што је предложено, користио сам врећицу са млеком од ораха (екстра фина мрежа) и успео сам да извадим већину вишка влаге (мада сам с обзиром на то да је ово први пут да сам морао да паузирам радни коњ Витамик, питао сам се да ли сам био превише амбициозан). Иако сам паузирао блендер у 5-10 секунди, затим пулсирао, пробао сам смешу и одлучио да би додатна кашика лимуновог сока била добродошла, а и блендер је то ценио.

Иако је одмах био искрено укусан, дао сам га 2 сата у фрижидеру пре сервирања и могу рећи да је ово веома популаран предмет у нашем домаћинству ове недеље. И следећег дана је био савршен, са само најмањим наговештајем влаге, заиста није давао знаке раздвајања.

Има лепу чврстоћу која неће склизнути са чипа или чак са штапића од поврћа. Оно што је најважније, има одличан укус лука и можете га послужити са потпуним поуздањем да МОЖЕТЕ побољшати оригинал. Шта је он сам мислио? Помогао си је и предложио да попијемо мало и погледамо филм.


Састојци:
4 кашике екстра девичанског маслиновог уља
2 велика слатка лука/Видалиас, огуљена, преполовљена, танко нарезана са зрном
1 кашичица соли
½ шоље произвођача Макер'с Марк Боурбон, плус 1 кашика
¾ шоље грчког јогурта
½ шоље свежег рицотта сира
½ шоље павлаке
Неколико капи лимуновог сока
Прстохват шећера
Посолите и побиберите по укусу
Црудите поврће и чипс за умакање

Упутства:
У широком лонцу са тешким дном загрејте маслиново уље на јакој ватри. Додајте исечени лук и кашичицу соли. Пирјајте лук, често мешајући док не почне да омекшава, 5 до 6 минута. Смањите ватру на средњу и наставите да мешате и кувате лук док не почне да се боји, још око 15 минута. Додајте 1/2 шоље бурбона у шерпу и промешајте. Смањите ватру и кувајте лук још 30 до 40 минута, повремено мешајући, док лук не обоји и не постане карамелизован. Извадите лук из посуде и распоредите га на тањир или плех да се охлади у фрижидеру.

Кухачом или блендером сједините рицотту и јогурт и процедите док не постане глатко. Пребаците смешу у чинију. Преклопите павлаку. Када се лук охлади, грубо га кратко исецкајте. Прелијте у смесу и зачините по укусу соком од лимуна, шећером, сољу и бибером. Потопите хладан уз црудите и чипс.


Рецензије (3)

Обожавам овај пад! Успели су неколико пута. Понекад стављам пола пола павлаке за мајонез & амп; додајем зачињену паприку да уравнотежим слаткоћу кармелизованог лука. Претпостављам да други рецензенти НИСУ кармелизирали лук по потреби. Обично правим додатни лук п.н.е. Волим да имам при руци за тепсије и пицу. Обично је потребно најмање сат времена за карамелизацију 3 или 4 велика жута лука. У МОРАТЕ бити стрпљиви. Такође све мора бити собне температуре и тући павлаку, мајонез (ако се користи) и крем сир са миксером и појачалом не ручно.


Галерија

  • 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
  • 2 кашике несољеног путера
  • 1 велики слатки лук (попут Видалије), нарезан на четвртине и танко нарезан (око 2 1/2 шоље)
  • 1 жути лук средње величине, нарезан на четвртине и танко нарезан (око 2 шоље)
  • 1 црвени лук средње величине, нарезан на четвртине и танко нарезан (око 2 шоље)
  • 4 средње љутике, преполовљене и танко нарезане (око 11/2 шоље)
  • 1/2 кашичице кошер соли, плус још по укусу
  • 6 лукова, танко нарезаних
  • 8 унци крем сира, омекшано
  • 1 1/2 шоље павлаке
  • 1/4 шоље мајонеза
  • 2 кашичице белог лука у праху
  • 1/4 кашичице кајенског бибера
  • Црни бибер, по укусу
  • Чипс од кромпира, препечени хлеб и сезонско поврће за послуживање

Загријте уље и путер у великој, дубокој тави на средње високој температури док се путер не истопи. Додајте слатки лук, жути лук, црвени лук, љутику и со, кувајте, повремено мешајући и савијајући лук један у други, док једва омекша и тек почне да пече, око 12 минута. Смањите топлоту на средње ниску. Кувајте, повремено мешајући, док се лук не карамелизује, око 35 минута, додајући млади лук на пола времена кувања. Ако се лук почне пребрзо лепити на тигању или запећи, додајте мало воде у тигањ. Пребаците смешу у велику чинију и ставите крем сир одозго да се потпуно охлади, око 30 минута.

Мешајте смешу лука док се крем сир потпуно не сједини. Додати павлаку, мајонез, бели лук у праху и кајену у мешавину лука добро промешати да се сједини. Зачините сољу и црним бибером по укусу. Покријте и охладите најмање 3 сата или до 8 сати или преко ноћи.

Оставите дип да одстоји на собној температури 30 минута. Послужите са помфритом, препеченим хлебом и сезонским поврћем.