Сир бисквити


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Брзи и лагани кекси са пармезаном, црним бибером и орасима. Идеалан хљеб за излет, вечеру или за ласт минуте госте.

Кредит за фотографију: Елисе Бауер

Три су тајне прављења успешних кекса са сиром.

  1. Морате бити вољни да вам се прљаве руке. Мешање кашиком превише оптерећује тесто. Руке држе ствари деликатним. Осим тога, све то шкљоцање и прављење нереда је забавно. (Или радите децу да раде. Свидеће им се.)
  2. Држите путер хладним. То обезбеђује обиље пораста, богатог укуса и нежних слојева лиснатог бисквита.
  3. Додајте пуно сира. Мислим пуно. Јер је сир добар.

Следите ове кораке и обећавам вам да ће сваки пут савршено пециво.

Ови кекси требају само око пет минута активног рада и 12-16 минута за печење. То значи да можете пребацити ове бебе без икаквог стана за излетишта, ласт минуте госте или вечере.

Изрезано тесто за бисквит можете замрзнути у херметички затвореној посуди и чувати неколико месеци. То значи да ако желите да удвостручите или утростручите рецепт и сачувате нешто по страни за брже печење касније. Само их ставите на пладањ, ставите их у рерну и седните леђа.

Рецепт за сир од бисквита

За њих преферирам пармезан и доста црног бибера, али слободно замените цхеддар, фета или ваш омиљени плави сир.

Уместо рачива можете користити власац или маслине. Овај рецепт је само упутство за прављење савршених кекса са сиром.

Састојци

  • 2 шоље + 2 кашике универзалног брашна
  • цасх цаиенне
  • 1/4 кашике соли
  • 1/2 кашике црног бибера
  • 2 кашике прашка за пециво (будите сигурни да је ваш прашак за пециво свеж! Не више од 6 месеци или можда нећете имати добар пораст)
  • 7 кашика путера, хладно
  • 2 кашике ситно насецкана
  • 3 оз. нарибани пармезан
  • 3/4 шоље пињеног млека
  • Кошер, Малдон или Црна со за преливање (опционо; није сол са столом / јодираном)

Метод

1 Загрејати рерну, умутити суве састојке: Загрејати рерну на 425 ° Ф. У великој посуди умутите брашно, кајенски сир, црни бибер, прашак за пециво и со. Одложи.

2 Додајте путер, премажите брашном, додајте сир и корице: Маслац нарежите на мање комаде. Ако се превише загреју, ставите их у посуду и ставите у замрзивач око 10 минута пре него што наставите.

Маслац излијте на коцкице са брашном док се добро не обложи. (Опет, ако вам се у рукама баци маслац загреја у целој смеши у замрзивачу.)

Додајте локаде и сир па промешајте док се добро не обложију.

3 Додајте путер: Додајте путер и мешајте рукама док се тек не сједини. Можда ће вам требати додатни метлог лептира, ако је тако, онда идите напред, али радите то опрезно. Не премешајте.

4 Тесто разваљајте и исеците на квадрате: Тесто разваљајте на благо браснасту површину. Хладити једном или два пута; не више. Формирајте у квадрат величине 8к8 инча и исеците га на квадрат величине 2к2 инча и премажите мало квалитетне соли ако користите.

5 Пеците: Пеците на 425 ° Ф током 12-16 минута или док не поприме златну боју.

Здраво! Све фотографије и садржај заштићени су ауторским правима. Молимо вас да не користите наше фотографије без претходног писменог одобрења. Хвала вам!


Погледајте видео: ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГбисквит невероятно нежный и вкусный (Може 2022).