Најбољи рецепти

Берри Тарт

Берри Тарт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1 Направите тијесто од колача: У процесору за храну додајте брашно, шећер у праху и со. Притисните неколико пута да их комбинујете.

Додајте нарезан хладни путер и пулсирајте још неколико пута док највећи комад путера не постане величине грашка.

Додајте екстракт јаја и ванилије. Још неколико пута истискујте док се тесто не почне стварати грудицама и повуците са стране процесора за храну.

2 Тесто притисните у тепсију и замрзните: Унутрашњост таве (са дном која се може скинути) лагано намастите путером.

Избаците незграпно тесто у таву и равномерно га раширите прстима по дну и према бочним странама љуске. Не морате превише да притиснете, ако је тесто још увек мало ломљиво, то је добро.

Да бисте учинили врх, можете да гурнете тесто мало више од горњег дела таве, а затим га помоћу врха за поравнање поравнајте по ивицама.

Ставите таву у замрзивач на 1 сат.

3 кору претходно испеците: Загрејати рерну на 375 ° Ф. Измрзнуте корпице поравнајте алуминијумском фолијом, са довољно бочне фолије са две стране да их искористите за подизање.

Напуните тежином пите - суви грах, керамички или нехрђајући утези за пите. На доњи део рерне ставите плитку посуду за печење да бисте уловили капље.

Ставите таву у пећницу на средњу сталак. Пеците 20 минута. Извадите из рерне и извадите тежину пита. (Подигнем врући пасуљ држећи алуминијумску фолију и фолију и пасуљ ставим у велику посуду да се охлади пре складиштења.)

Дно коре прободите вилицама. Вратите таву у рерну још 10-15 минута. Пеците до златно браон. Извадите из рерне и оставите да се потпуно охлади.

4 Умутите масцарпоне, павлаку, шећер у праху, коцкице ванилије, а затим их распоредите у корицу: Помоћу електричног миксера заједно туците масцарпоне, врхње, шећер у праху, кору наранџе и екстракт ванилије великом брзином док се не формирају крути врхови, око 40 секунди до једног минута.

Нарежите смешу у размућену кору и раширите је тако да буде уравнана.

5 Распоредите бобице одозго, премажите крем-смесом:Распоредите бобице преко смеше масцарпоне-а у кору.

Комбинујте марелице од марелице (или мармеладу), воду и сирће у малу лонцу и загревајте на средњој ватри док се мехурић и желе не растопе колико може.

Помоћу четкице за пециво, смешу желе намажите по бобицама за сјајни сјај.

Уклоните обруч ташне посуде пре послуживања. (Можда ћете требати да употребите нож за нежно одвајање ивица колача од таве.)


Погледајте видео: Mary Berrys Treacle Tart with Woven Lattice Top. #GBBO S03E03. Tarts Week (Може 2022).