Најбољи рецепти

Банана крем пита

Банана крем пита


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

У понуди је 12 сластица за вашу ускршњу трпезу

За незимену питу од банане крема је лагани, слатко слатки пудинг, скуван на шпорету, а затим изливен у љуску претходно печене љуске пите и преливен шлагом.

Ову торту започињем кремастим, крем домаћим пудингом од ванилије ароматизираним пастом од ванилије. Метода је једноставна резултати који заиста надмећу било коју мешавину пудинга у кутији. Састојци се додају у шерпу одједном, глатко промућкају и мешају на умереној ватри док се не згусну.

Моја верзија, као и многе класичне комбинације, слоји зреле банане унутар пудинга. Половину пудинга излијем у кору, додајем слој сецканих банана, а затим преостали пудинг распоредим преко воћа.

Добијена пита је једноставна, али елегантна, слатка и помало цветна пита, спремна за било који празнични сто или викенд.

ШТА ЈЕ ВАНИЛЛА БЕЗ ПАСТЕ?

Одлучио сам се за пасту од ванилије као арому неких контрастних мрља током пудинга. Ванилија паста је суспензија ванилијевих зрна која се могу међусобно користити са екстрактом ванилије. Мој омиљени бренд је Хеилала, али волим и Ниелсен-Массеи.

Ако немате пасту са ванилијом или је не можете пронаћи у продавници, можете је заменити двоструком количином екстракта ванилије.

  • ОПШИРНИЈЕ! Наш водич за ванилију за веб локацију

КАКО ПОРУКЕ КАДА ЈЕ ПУЊЕЊА Подешена

Потребно нам је нешто гушће пуњење како бисмо осигурали да се пита реже, а не да се направи сушна неред. Комбинација кукурузни шкроб, читаво јаје и жуманце овом питу дају снагу згушњавања плус глатку текстуру, богат укус и масну боју.

Па, колико дебела треба да буде? Користим визуелне знакове да утврдим да ли се мој пудинг довољно згуснуо или не.

  • Када повучете бич кроз пудер, он би требао оставити дубоке, препознатљиве трагове пре него што се поново зближе.
  • Пудинг не само да премазава полеђину кашике, већ се лепи за њу.
  • Прст када се провуче кроз пудинг на полеђини кашичице, требао би оставити изразиту линију која се не стапа заједно.
  • Пудинг би требао бити непрозиран.

ШТА АКО ВАША ПУЏБА НЕ ЗАДРЖАВА?

Ако се ваш пудинг кува и једноставно се не згушњава, одуприте се пориву да повећате врућину. То би могло "сломити" крем и учинити га храпавим.

Ако само не досегне текстуру на нивоу пудинга, можете направити кашу. Једноставно умутите две кашике кукурузног шкроба и хладну воду у малу посуду и добићете каша.

Затим уклоните пудинг са топлоте, додајте кашику једну или две кашике одједном, а затим је вратите на топлоту да се згусне док пудинг не постигне одговарајућу конзистенцију.

ШТА ЈЕ НАЈБОЉА КРИСТА ЗА КРИ ПИЕ?

Овде се расправља да ли би крема од банане са кремом требало да има коре од пецива или кору мрвице и искрено, то се своди на личне преференције.

Ова ванилијева корица од ванилије је једноставна комбинација мрвице од ванилије, мало шећера, мало растопљеног путера и прстохват соли која се пресова у тањир за пите и брзо се пече пре него што се охлади и напуни. Направио сам ову питу са коре од грахам крекера и иако је укусна, мислим да су вафли од ванилије бољи комплимент кремастом пудингу и зрелој банани.

КАКО НАПРАВИТИ СТАБИЛИЗОВАНИ ШИРОКРЕТНИ КРЕМ

Стабилизовани шлаг је једноставно крема која је обојена са мало желатине пре него што се истуче тако да задржи облик и не плаче.

Стабилизована шлаг задржаће свој облик најмање 24 сата. Ја обично шалим шлаг директно пре него што представим питу, али са стабилизованом верзијом то можете добро да направите и унапред.

Да бисте сазнали више о прављењу шлага, погледајте наш пост о томе како направити шлаг. Ако имате остатак, замрзните га!

ПРЕДАВАЈТЕ САВЕТЕ ЗА ПИЕ БАНАНА ЦРЕАМ ПИЕ

Ову торту можете направити тако што ћете пудинг сипати у кору до 48 сати унапред и хладити га пластичном овојницом притиснутом директно на површину пудинга. Затим додајте шлаг и украсне кришке банане непосредно пре послуживања.

Такође можете да направите да се пита почне (скоро) завршити 24 сата пре времена. Да бисте додали шлаг унапред, најбоље га је стабилизовати са мало желатине. Укључила сам упутства у рецепт испод. Прелијте шлагом на врх пите, не покривајте га и држите у фрижидеру до један дан. Непосредно пре послуживања с нарезаним бананама.

СКЛАДИШТЕЊЕ И СМРЗАВАЊЕ ОВЕ ПИЕ

Ова пита није намењена за замрзивач. Осим тога, не волим ништа замрзавати са свежим бананама само зато што их замрзивач разграђује и ослобађа превише течности што резултира нежељеном мекоћом, а да не спомињем неугодну текстуру.

ПРОВЈЕРИТЕ ОВЕ ДРУГЕ ВЕЛИКЕ РЕЦЕПТЕ:

  • Лагана чоколадна крем пита
  • Миле пита од високих јела
  • Слатка пита од крумпира са преливом од пекана
  • Бресква пита од мрвице боровнице
  • Пите од лимунске кутије


Погледајте видео: - Крем пита (Може 2022).